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mousse de chocolate sem ovo

Mousse de chocolate sem ovos

Sobremesas

Experimente esta mousse de chocolate, feita sem ovos. O tofu macio confere-lhe uma textura aveludada e cremosa.

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Receita de Minerv, DavidL, Calimo e outros 5 colaboradores, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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A mousse de chocolate vegan é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para quem aprecia chocolate e deseja evitar o uso de ovos. O tofu macio confere uma textura aveludada e cremosa.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Descanso8 h
  • Total8 h 15 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentobanho-maria
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Pouca lactose

Ingredientes

6 pessoas
  • 4,12 €
  • 0,02 €

Preparo

  1. Quebre o chocolate em pedaços e derreta-o lentamente em banho-maria. Desligue o fogo assim que os pedaços estiverem macios. ≈ 8 min
  2. Adicione o óleo essencial ou o xarope de hortelã e misture bem. ≈ 4 min
  3. Adicione o tofu cremoso e o açúcar de baunilha, e bata com a batedeira até obter uma mistura homogênea. ≈ 4 min
  4. Coloque em potes individuais e deixe gelar na geladeira por uma noite.

Utensílios

  • panela
  • recipiente para banho-maria
  • batedor elétrico
  • potinhos

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de tofu macio
  • 200 g de chocolate para confeitaria
  • Meia embalagem de açúcar com sabor de baunilha
  • 2 gotas de óleo essencial de hortelã (mentha arvensis) ou duas colheres de sopa de xarope de hortelã

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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