Molho tártaro
Uma maionese búlgara: maionese feita com gemas de ovo cozidas e óleo, temperada com pimentos em conserva picados, cebola ralada, salsinha, sal e vinagre.
Experimente esta versão caseira da famosa maionese tártara!
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentomistura
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,40 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Preparo
- Amasse as gemas e incorpore o óleo gradualmente, até obter uma maionese simples. ≈ 4 min
- Adicione os pimentos em conserva picados finamente, a cebola ralada e o salsinha picado. ≈ 3 min
- Tempere com sal e vinagre. ≈ 2 min
Utensílios
- colher de madeira
- faca
- tábua de corte
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