Remoulade (Sauce tartare)
Eine bulgarische Tartarsauce: Mayonnaise aus hartgekochten Eiern und Öl, verfeinert mit gehackter Gewürzgurke, geriebenem Zwiebel, Petersilie, Salz und Es…
Entdecken Sie diese hausgemachte Version der berühmten Tartarsauce!
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeMischung
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,40 €
- 0,15 €
- 0,03 €
Zubereitung
- Zerquet die Eigelbe und verrühren Sie sie langsam mit dem Öl, um eine einfache Mayonnaise zu erhalten. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die fein gehackten Gewürzgurken, die geriebenen Zwiebeln und die gehackte Petersilie hinzu. ≈ 3 Min.
- Würzen Sie mit Salz und Essig. ≈ 2 Min.
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