Molho de hortelã e tomate para dolmas
Uma molho de tomate fresco e ácido, feito com caldo de frango, hortelã, limão siciliano e alho, para regar os dolmas recheados após o cozimento e a montag…
Esta molho acompanha os dolmas, que são folhas de videira recheadas típicas da culinária turca. É um molho leve e com aroma de hortelã.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias46 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoMistura a frio
- Custo estimado1,61 € 0,40 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,94 €
- 0,06 €
- 0,27 €
- 0,10 €
- 0,02 €
- 0,06 €
- 0,16 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture os ingredientes da molho. ≈ 4 min
- Após os dolmas estarem cozidos e dispostos no prato, despeje a molho por cima. ≈ 3 min
A conta
Molho de hortelã e tomate para dolmas
- 300 g de tomate en conserva0,94 €
- 3 gramas de pimenta branca0,06 €
- 10 gramas de hortelã fresca0,27 €
- 12 gramas de alho em palitos, reidratados e depois picados0,10 €
- 10 ml de suco de limão siciliano0,02 €
- 10 ml de azeite de oliva0,06 €
- 1 comprimido de caldo de frango dissolvido em 160 ml de água.0,16 €
Total1,61 €
ou seja, 0,40 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- colher
- garfo
Informação nutricional por porção
| Calorias | 46 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2,9 g |
| das quais saturadas | 0,7 g |
| Carboidratos | 3,2 g |
| dos quais açúcares | 2,4 g |
| Fibras | 0,8 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 1,41 g |
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