Minz-Tomaten-Sauce für Dolmas
Eine frische, säurehaltige Tomatensauce mit Hühnerbrühe, Minze, Zitrone und Knoblauch, die über die gefüllten Dolmas gegossen wird, nachdem sie gekocht un…
Diese Sauce passt hervorragend zu Dolmas, den gefüllten Weinblättern aus der türkischen Küche. Sie ist leicht und hat einen frischen Minzgeschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien46 kcal/Portion
- GarmethodeKaltgemisch
- Geschätzte Kosten1,76 € 0,44 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,84 €
- 0,05 €
- 0,58 €
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,07 €
- 0,13 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie die Zutaten für die Soße. ≈ 4 Min.
- Sobald die Dolmas gekocht und auf einer Platte angerichtet sind, gießen Sie die Sauce darüber. ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Minz-Tomaten-Sauce für Dolmas
- 300 g Tomaten aus der Dose0,84 €
- 3 Gramm weißer Pfeffer0,05 €
- 10 g frische Minze0,58 €
- 12 g Knoblauch in Chipform, eingeweicht und dann fein gehackt0,08 €
- 10 ml Zitronensaft0,01 €
- 10 ml Olivenöl0,07 €
- 1 Würfel Hühnerbrühe, aufgelöst in 160 ml Wasser0,13 €
Gesamt1,76 €
das sind 0,44 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 46 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 2,4 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Salz | 1,41 g |
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