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Molho de tomate espesso, com textura devido à farinha.

Molho de tomate cremoso engrossado com fécula

Molhos

Um molho de tomate simples, com cebola, engrossado com farinha de milho e temperado com queijo ralado. Ideal para acompanhar purês, arroz ou massas fresca…

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Receita de Yivan000, Urbano, adaptada por Recette de cuisine ·

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Um molho de tomate cremoso e simples, com adição de farinha para engrossar, ideal para acompanhar massas ou carnes grelhadas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Calorias101 kcal/pessoa
  • Modo de cozimentoCozinhar em panela
  • Custo estimado1,70 € 0,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,25 €
  • 0,09 €
  • 0,09 €
  • 0,03 €
  • 0,23 €
  • 0,01 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Refogue a cebola no óleo.
  2. Adicione os tomates e deixe cozinhar bem.
  3. Adicione a água e deixe ferver em fogo baixo. ≈ 3 min
  4. Sal. ≈ 2 min
  5. Adicione a farinha dissolvida em água, mexendo continuamente até obter uma consistência homogênea.

A conta

Molho de tomate cremoso engrossado com fécula

  • 400 g de tomate, picados1,25 €
  • 1/2 cebola, picada0,09 €
  • 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de água0,09 €
  • 1 colher de sopa de óleo0,03 €
  • 25 g de queijo ralado0,23 €
  • 1 colher de chá de sal0,01 €

Total1,70 €

ou seja, 0,43 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • colher de pau
  • faca

Informação nutricional por porção

Calorias101 kcal
Gorduras5,3 g
das quais saturadas1,6 g
Carboidratos10,3 g
dos quais açúcares3,6 g
Fibras1,3 g
Proteínas2,4 g
Sal0,06 g

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de tomate, picados
  • 1/2 cebola, picada
  • 500 ml de água
  • 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvidas em um pouco de água
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 25 g de queijo ralado
  • 1 colher de chá de sal

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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