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Molho com queijo azul

Molho de queijo azul

Molhos

Molho de queijo azul americano: maionese, creme azedo, leite, limão siciliano, alho e cebola em pó batidos, e depois pedaços grandes e lascas de queijo az…

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Receita de Kittycataclysm, Mahagaja, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Experimente esta deliciosa molho de queijo azul, ideal para adicionar um toque de sabor intenso às suas saladas ou pratos de massa. Inspirada numa receita de vinagrete estilo “Ranch”, este molho é fácil de preparar e combina perfeitamente com diversos pratos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento5 min
  • Total15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentomistura
  • Custo estimado3,09 € 0,77 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,06 €
  • 0,19 €
  • 0,71 €
  • 0,00 €
  • 0,05 €
  • 0,10 €
  • 0,15 €
  • 1,83 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Bata todos os ingredientes, exceto o queijo, até obter uma mistura lisa e homogênea. ≈ 4 min
  2. Corte o queijo azul em cubos de aproximadamente 1 cm; como ele se desfaz, você também terá pequenos pedaços. ≈ 8 min
  3. Despeje a molho em uma tigela de servir e misture com os pedaços e lascas de queijo. ≈ 4 min

A conta

Molho de queijo azul

  • 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão siciliano ou de vinagre (cidra ou vinho branco)0,06 €
  • 160 ml de leite fermentado0,19 €
  • 230 gramas de maionese0,71 €
  • 1/2 colher de chá de sal0,00 €
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino preta0,05 €
  • 1/2 colher de chá de alho em pó0,10 €
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó0,15 €
  • 115 g de queijo azul de sua preferência1,83 €

Total3,09 €

ou seja, 0,77 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • prato
  • batedor
  • tigela para servir

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa (30 ml) de suco de limão siciliano ou de vinagre (cidra ou vinho branco)
  • 160 ml de leite fermentado
  • 230 gramas de maionese
  • 180 g de creme azedo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta do reino preta
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/2 colher de chá de cebola em pó
  • 115 g de queijo azul de sua preferência

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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