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Mistura caseira de especiarias para biscoitos de especulo

Mistura caseira de especiarias para speculoos

Confeitaria

Uma mistura de especiarias caseiras, à base de canela, noz-moscada, gengibre e cravo-da-índia, para aromatizar biscoitos de Natal, pão de especiarias e ou…

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Receita de JopkeB, Erik Baas, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta mistura de especiarias perfuma os “speculoos”, o pão de especiarias e os pequenos biscoitos de inverno. É preparada em poucos minutos, utilizando especiarias moídas.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total10 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoMédio
  • Modo de cozimentoMistura a frio
  • Custo estimado3,93 € 3,93 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten
  • Pouca lactose
  • Pouca gordura
  • Pouco sal

Ingredientes

1 pessoas
  • 1,84 €
  • 0,26 €
  • 0,39 €
  • 0,48 €
  • 0,10 €
  • 0,47 €
  • 0,35 €
  • 0,04 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Misture todas as especiarias em uma tigela. ≈ 4 min
  2. Passe o misto por uma peneira para obter uma consistência uniforme. ≈ 3 min
  3. Guarde as especiarias em um recipiente de vidro limpo e fechado, em um local seco e escuro, por exemplo, um armário da cozinha. ≈ 3 min

A conta

Mistura caseira de especiarias para speculoos

  • 8 colheres de chá de canela em pó1,84 €
  • 2 colheres de chá de noz-moscada moída0,26 €
  • 1 a 2 colheres de chá de gengibre em pó0,39 €
  • De 1 a 2 colheres de chá de ginebra moída0,48 €
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída0,10 €
  • 1 a 2 colheres de chá de coentro moído0,47 €
  • Meia a uma colher de chá de cardamomo0,35 €
  • Meia a uma colher de chá de pimenta jamaicana0,04 €

Total3,93 €

ou seja, 3,93 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • peneira
  • pote de vidro

Antes de começar

Ingredientes

  • 8 colheres de chá de canela em pó
  • 2 colheres de chá de noz-moscada moída
  • 1 a 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • De 1 a 2 colheres de chá de ginebra moída
  • 1 colher de chá de anis em pó
  • 1 colher de chá de pimenta branca moída
  • 1 a 2 colheres de chá de coentro moído
  • 1 colher de chá de macis moído
  • Meia a uma colher de chá de cardamomo
  • Meia a uma colher de chá de pimenta jamaicana

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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