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Mezcla casera de especias para galletas de especulo

Mezcla casera de especias para speculoos

Repostería

Una mezcla de especias casera a base de canela, nuez moscada, jengibre y clavo de olor, para aromatizar galletas de especias, bizcochos y galletas de invi…

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Receta de JopkeB, Erik Baas, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta mezcla de especias aromatiza los speculoos, el bizcocho de especias y los pequeños galletas de invierno. Se prepara en pocos minutos con especias molidas.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción—
  • Total10 min
  • DificultadFácil
  • CostoMedio
  • Método de cocciónMezcla a temperatura ambiente
  • Costo estimado3,51 € 3,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sin gluten
  • Bajo en lactosa
  • Bajo en grasas
  • Bajo en sal

Ingredientes

1 personas
  • 1,84 €
  • 0,27 €
  • 0,16 €
  • 0,23 €
  • 0,15 €
  • 0,47 €
  • 0,35 €
  • 0,04 €

Precios de supermercados de España para 6 de 8 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Mezcle todas las especias en un bol. ≈ 4 min
  2. Pasa la mezcla por un colador para obtener una consistencia uniforme. ≈ 3 min
  3. Guarde las especias en un recipiente de vidrio limpio y cerrado, en un lugar seco y oscuro, por ejemplo, un armario de la cocina. ≈ 3 min

La cuenta

Mezcla casera de especias para speculoos

  • 8 cucharaditas de canela en polvo1,84 €
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida0,27 €
  • 1 a 2 cucharaditas de jengibre en polvo0,16 €
  • De 1 a 2 cucharaditas de clavo de olor molido0,23 €
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida0,15 €
  • 1 a 2 cucharaditas de cilantro molido0,47 €
  • De ½ a 1 cucharadita de cardamomo0,35 €
  • De ½ a 1 cucharadita de chile de Jamaica0,04 €

Total3,51 €

es decir, 3,51 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 8 cucharaditas de canela en polvo
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 a 2 cucharaditas de jengibre en polvo
  • De 1 a 2 cucharaditas de clavo de olor molido
  • 1 cucharadita de anís molido
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 a 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de macis molido
  • De ½ a 1 cucharadita de cardamomo
  • De ½ a 1 cucharadita de chile de Jamaica

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