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Migas doces com leite, canela e açúcar

Migas doces com leite, canela e açúcar

Sobremesas

Sobremesa espanhola: pão amanhecido embebido em leite na noite anterior, frito em óleo de girassol e polvilhado com açúcar e canela, servido quente ou fri…

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Receita de Mazbel, Rrmsjp, adaptada por Recette de cuisine ·

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As migas marrons são um doce tradicional espanhol, preparado com pão amanhecido. No dia anterior, o pão é deixado de molho no leite, e depois é frito numa frigideira.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Descanso12 h
  • Total12 h 30 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
  • Custo estimado1,72 € 0,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,06 €
  • 0,32 €
  • 0,19 €
  • 0,04 €
  • 0,11 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. No dia anterior, corte o pão em pedaços pequenos. ≈ 8 min
  2. Despeje o leite sobre o pão em uma tigela funda, mexendo para umedecê-lo bem, e cubra com filme plástico. Deixe descansar durante a noite.
  3. No dia seguinte, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione os pedaços de pão e mexa continuamente com uma colher de pau até que fiquem dourados.
  4. Misture o açúcar e a canela em uma tigela (aproximadamente 5 colheres de sopa de açúcar para 1 de canela). ≈ 4 min
  5. Retire as migalhas do fogo, coloque-as em um prato e polvilhe com a mistura de açúcar e canela. ≈ 2 min
  6. Sirva com leite frio no verão, ou com leite quente no inverno, de acordo com a preferência de cada um. ≈ 2 min

A conta

Migas doces com leite, canela e açúcar

  • 500 g de pão branco duro, de alguns dias1,06 €
  • 200 ml de leite0,32 €
  • 100 ml de óleo de girassol0,19 €
  • açúcar0,04 €
  • canela (5 colheres de sopa de açúcar para 1 colher de sopa de canela)0,11 €

Total1,72 €

ou seja, 0,43 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • frigideira grande
  • colher de madeira
  • filme plástico

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de pão branco duro, de alguns dias
  • 200 ml de leite
  • 100 ml de óleo de girassol
  • açúcar
  • canela (5 colheres de sopa de açúcar para 1 colher de sopa de canela)

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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