Migas dolci con latte, cannella e zucchero

Preparazione

1. La sera prima, tagliare il pane a piccoli pezzi. ≈ 8 min
2. Versate il latte nel contenitore profondo, mescolando per inumidire bene il pane, quindi coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per tutta la notte. ⏱ ≈ 20 min
3. Il giorno successivo, scaldate l’olio in una padella molto grande. Aggiungete i pezzi di pane e mescolate continuamente con un cucchiaio di legno fino a quando non diventano dorati. ⏱ ≈ 7 min
4. Mescola lo zucchero e la cannella in una ciotola (circa 5 cucchiai di zucchero per 1 cucchiaio di cannella). ≈ 4 min
5. Rimuovi le briciole dal fuoco, trasferiscile in un piatto e cospargile con il mix di zucchero e cannella. ≈ 2 min
6. Servire con latte freddo in estate, o con latte caldo in inverno, a seconda dei gusti personali. ≈ 2 min