Mekitsi recheados com queijo
Os “beignets” para o café da manhã búlgaro: massa feita com iogurte e bicarbonato, cortada em quadrados, recheada com queijo ralado e frita até crescer.
Aprenda a fazer pitas caseiras seguindo esta receita fácil e deliciosa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoFritura
- Custo estimado0,81 € 0,10 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,40 €
- 0,04 €
- 0,01 €
- 0,01 €
- 0,03 €
- 0,17 €
- 0,15 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o bicarbonato com o iogurte. ≈ 4 min
- Faça um buraco na farinha de trigo e adicione todos os ingredientes, depois amasse a massa até obter uma consistência média. ≈ 10 min
- Reduza-a cerca de 2 cm de espessura e corte-a em quadrados do tamanho desejado, utilizando uma faca. ≈ 8 min
- Cubra-os com queijo, e feche-os pressionando as bordas com um garfo. ≈ 10 min
- Frite-os em óleo quente. Não estique-os manualmente antes de fritar: eles ficarão mais rechonchudos.
A conta
Mekitsi recheados com queijo
- 2 ovos0,40 €
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio0,04 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 1 colher de sopa de açúcar0,01 €
- 1 colher de sopa de óleo0,03 €
- Aproximadamente 3 a 4 xícaras de farinha de trigo.0,17 €
- óleo para fritar0,15 €
Total0,81 €
ou seja, 0,10 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- prato
- rolo para fazer pão
- faca
- garfo
- frigideira funda
- escumadeira
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