Maionese espanhola de alho e leite
Uma maionese espanhola, feita com alho e leite, cremosa e leve. Uma molho simples, preparado no liquidificador, para acompanhar carnes e peixes grelhados.
Esta maionese espanhola é preparada no liquidificador, utilizando leite, alho e óleo, sem ovos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento—
- Total10 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Calorias1022 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoEmulsão feita no liquidificador
- Custo estimado1,41 € 0,35 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,18 €
- 0,32 €
- 0,91 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata o alho com o leite em um liquidificador. ≈ 4 min
- Adicione o óleo gota a gota até que a mistura engrosse.
- Tempere a gosto. ≈ 2 min
A conta
Maionese espanhola de alho e leite
- 2 dentes de alho0,18 €
- 200 ml de leite líquido0,32 €
- 480 ml de óleo (2 xícaras)0,91 €
Total1,41 €
ou seja, 0,35 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- liquidificador
- copo medidor
Informação nutricional por porção
| Calorias | 1022 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 111,2 g |
| das quais saturadas | 13,9 g |
| Carboidratos | 3,2 g |
| dos quais açúcares | 2,6 g |
| Fibras | 0,2 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sal | 0,05 g |
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