Spanische Mayonnaise mit Knoblauch und Milch
Eine spanische Mayonnaise, gemischt mit Knoblauch und Milch, ist cremig und leicht. Eine einfache Sauce, die mit einem Mixer zubereitet wird, und die gut …
Diese spanische Mayonnaise wird mit einem Standmixer aus Milch, Knoblauch und Öl zubereitet, ohne Eier.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit—
- Gesamt10 Min.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Kalorien1022 kcal/Portion
- GarmethodeEmulsion mit einem Standmixer
- Geschätzte Kosten2,17 € 0,54 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,12 €
- 0,14 €
- 1,91 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Mischen Sie die Knoblauchstücke mit der Milch in einem Mixer. ≈ 4 Min.
- Geben Sie das Öl langsam hinzu, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Würzen Sie nach Ihrem Geschmack. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Spanische Mayonnaise mit Knoblauch und Milch
- 2 Knoblauchzehen0,12 €
- 200 ml Milch0,14 €
- 480 ml Öl (2 Tassen)1,91 €
Gesamt2,17 €
das sind 0,54 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 1022 kcal |
|---|---|
| Fett | 111,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,05 g |
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