Mayonesa española de ajo y leche
Una mayonesa española, hecha con ajo y leche, suave y ligera. Una salsa sencilla, preparada con batidora, ideal para acompañar carnes y pescados a la parr…
Esta mayonesa española se prepara con batidora, utilizando leche, ajo y aceite, sin huevo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción—
- Total10 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Calorías1022 kcal/pers.
- Método de cocciónBatir la mezcla con una batidora
- Costo estimado1,10 € 0,28 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,17 €
- 0,83 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Mezcle el ajo con la leche en una batidora. ≈ 4 min
- Añada el aceite gota a gota hasta que la mezcla espese.
- Sazone al gusto. ≈ 2 min
La cuenta
Mayonesa española de ajo y leche
- 2 dientes de ajo0,10 €
- 200 ml de leche líquida0,17 €
- 480 ml de aceite (2 tazas)0,83 €
Total1,10 €
es decir, 0,28 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 1022 kcal |
|---|---|
| Grasas | 111,2 g |
| de las cuales saturadas | 13,9 g |
| Carbohidratos | 3,2 g |
| de los cuales azúcares | 2,6 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Proteínas | 2 g |
| Sal | 0,05 g |
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