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Lunichki, meias-luas búlgaras de maçã e nozes

Lunichki, meias-luas búlgaras de maçã e nozes

Confeitaria

“Lunichki”, pequenas luas búlgaras: um bolo macio com maçãs raladas, nozes, iogurte e canela, cortado em formato de croissants usando um copo e polvilhado…

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Receita de Biliana.grigorova, Ted Masters, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo é preparado em poucos minutos, assa em cerca de 30 minutos e depois é cortado em formatos de “crescente” usando a borda de um copo pequeno. As maçãs raladas e o iogurte o deixam muito macio.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Descanso15 min
  • Total1 h
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado9,16 € 0,76 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas
  • 0,40 €
  • 0,17 €
  • 5,98 €
  • 0,50 €
  • 0,14 €
  • 0,98 €
  • 0,23 €
  • 0,04 €
  • 0,30 €
  • 0,42 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Bata os ovos com o açúcar. ≈ 4 min
  2. Misture o bicarbonato no iogurte, e depois adicione à mistura de ovos, farinha de trigo, óleo, nozes, maçãs raladas, canela e raspas de limão siciliano. Misture bem. ≈ 4 min
  3. Despeje em uma assadeira com bordas e asse no forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
  4. Deixe esfriar, e depois corte em formato de “crescente” usando um copo pequeno com a borda fina, e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

A conta

Lunichki, meias-luas búlgaras de maçã e nozes

  • 2 ovos0,40 €
  • 1 xícara de açúcar0,17 €
  • 2 xícaras de nozes trituradas5,98 €
  • 2 xícaras de farinha de trigo0,50 €
  • 5 colheres de sopa de óleo0,14 €
  • 4 ou 5 maçãs raladas0,98 €
  • 1 colher de chá de canela0,23 €
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio0,04 €
  • A casca de ½ limão siciliano0,30 €
  • açúcar de confeitaria0,42 €

Total9,16 €

ou seja, 0,76 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • batedor
  • ralador
  • placa com bordas
  • copo pequeno com borda fina
  • peneira

Antes de começar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 copo de iogurte
  • 2 xícaras de nozes trituradas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de óleo
  • 4 ou 5 maçãs raladas
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • A casca de ½ limão siciliano
  • açúcar de confeitaria

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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