Kue adas, bolo de arroz com coco
O kue adas, um bolo de arroz originário de Java Ocidental, com coco, baunilha e açúcar, é preparado sob uma folha de bananeira antes de ser cozido no vapo…
O kue adas é um bolo de arroz cozido no vapor, envolto em uma folha de bananeira, típico da região de Java Ocidental.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso45 min
- Total1 h 35 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoCozimento a vapor
- Custo estimado4,11 € 0,69 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,02 €
- 2,02 €
- 0,06 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture as duas farinhas de trigo, o açúcar, a baunilha e o sal. ≈ 4 min
- Rale a coco e misture-a com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea. ≈ 8 min
- Regue levemente com água para umedecer um pouco a mistura, e depois cubra com uma folha de bananeira por 30 a 60 minutos.
- Coloque a mistura em um recipiente forrado com folhas de bananeira e cozinhe no vapor. ≈ 3 min
A conta
Kue adas, bolo de arroz com coco
- Cerca de 150g de farinha de arroz glutinoso (1 xícara)2,02 €
- Cerca de 150g de farinha de arroz (1 xícara)2,02 €
- Cerca de 100g de açúcar em pó (1/2 xícara)0,06 €
- Sal, em quantidade suficiente0,01 €
Total4,11 €
ou seja, 0,69 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- formas
- vaporizador
- folhas de bananeira
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