Kue adas, pastel de arroz con coco

Ingredientes

• Alrededor de 150 g de harina de arroz glutinoso (1 vaso)
• Hojas de plátano, en cantidad suficiente.
• Alrededor de 150 g de harina de arroz (1 vaso)
• vainilla, en cantidad suficiente
• Alrededor de 100 g de azúcar en polvo (1/2 taza)
• Sal, en cantidad suficiente.
• Media cocos

Mezcle la harina de arroz, el azúcar, la vainilla y la sal.

Ralla el coco y mézclalo con la harina hasta obtener una mezcla homogénea.

Rocíe ligeramente con agua para que la mezcla quede un poco húmeda, y luego cúbrala con una hoja de plátano durante 30 a 60 minutos.

Vierta la mezcla en un molde forrado con hojas de plátano y cocine al vapor.