Kue adas, rijstcake met kokos
Het kue adas, een rijsttaart uit West-Java, met kokos, vanille en suiker, wordt eerst onder een bananenblad bewaard voordat het gestoomd wordt.
Kue adas is een rijsttaart die gestoomd wordt in een blad van de bananenboom, en is een typisch gerecht uit West-Java.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd45 min
- Totaal1 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeStomen
- Geschatte kostprijs€ 4,11 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 2,02
- € 2,02
- € 0,06
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de twee soorten rijstbloem, de suiker, de vanille en het zout. ≈ 4 min
- Rasp de kokosnoot en meng deze met de bloem tot een glad mengsel. ≈ 8 min
- Giet een beetje water over het mengsel, zodat het licht vochtig is, en bedek het vervolgens met een blad van een bananenplant gedurende 30 tot 60 minuten.
- Vul een bakvorm, bekleed met bananenbladeren, met het mengsel en gaar in de stoom. ≈ 3 min
De rekening
Kue adas, rijstcake met kokos
- Ongeveer 150 gram glazen rijstmeel (1 kop)€ 2,02
- Ongeveer 150 gram rijstmeel (1 kop)€ 2,02
- Ongeveer 100 gram suiker en poeder (ongeveer de helft van een glas)€ 0,06
- zout, in voldoende hoeveelheid€ 0,01
Totaal€ 4,11
of € 0,69 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.