Halva de semolina com manteiga e passas
Um halva de sêmola lituano: sêmola dourada com manteiga, seguida de um processo de inflação em um xarope de açúcar mascavo com passas.
O halva, um doce indiano, é frequentemente vendido em ruas por vendedores ambulantes. Além disso, você também pode preparar este delicioso doce em casa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso5 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias398 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado2,26 € 0,38 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,80 €
- 0,76 €
- 0,14 €
- 0,56 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa continuamente até que fique dourada.
- Em uma panela pequena, ferva o açúcar, a água e as passas até obter um xarope.
- Despeje o xarope sobre a sêmola, misturando bem: tenha cuidado, a mistura pode espirrar. ≈ 3 min
- Deixe aquecer por mais um minuto, mexendo, e depois retire do fogo.
- Cubra e deixe crescer por 5 minutos. Sirva morno ou frio, com chantilly.
A conta
Halva de semolina com manteiga e passas
- 170 g de farinha de trigo fina0,80 €
- 100 gramas de manteiga0,76 €
- 200 g de açúcar, preferencialmente de cor escura0,14 €
- 75 g de passas (opcional)0,56 €
Total2,26 €
ou seja, 0,38 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- colher de madeira
- panela pequena
Informação nutricional por porção
| Calorias | 398 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 14,3 g |
| das quais saturadas | 10,1 g |
| Carboidratos | 62,3 g |
| dos quais açúcares | 42,4 g |
| Fibras | 1,6 g |
| Proteínas | 3,8 g |
| Sal | 0,01 g |
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