Recette de cuisineReceitas caseiras · Hainaut
Favoritos
Geleia de sidra com calvados

Geleia de sidra com calvados

Sobremesas

Uma geleia espessa para espalhar, feita com sidra seca, cozida com açúcar gelificante e limão siciliano, finalizada com um toque de Calvados.

Ampliar a foto

Receita de MediaWiki default, Anka, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

↓ Ir para a receita

Este vinho de maçã com Calvados é um aperitivo saboroso e refrescante. Prepare-o alguns dias antes para que o sabor se desenvolva.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo10 min
  • Tempo de cozimento5 min
  • Descanso30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopanelinha
  • Custo estimado5,28 € 0,88 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano

Ingredientes

6 pessoas
  • 4,65 €
  • 0,38 €
  • 0,25 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Lave os potes e as tampas com água muito quente e deixe-os escorrer de cabeça para baixo sobre um pano de prato limpo. ≈ 2 min
  2. Esprema o limão siciliano. ≈ 3 min
  3. Adicione a sidra, o suco de limão siciliano e o açúcar gelificante em uma panela.
  4. Aqueça rapidamente até ferver.
  5. Assim que a geleia engrossar (entre 3 e 4 minutos), bata várias vezes e faça o teste: algumas gotas em uma superfície inclinada devem escorrer muito lentamente, como se fosse lava espessa.
  6. Retire do fogo e adicione o calvados. ≈ 4 min
  7. Enchaça os potes completamente enquanto a geleia estiver muito quente, vede-os e vire-os de cabeça para baixo sobre um pano de prato por cerca de 30 minutos.
  8. Após o cozimento, guarde os potes.

A conta

Geleia de sidra com calvados

  • 1 litro de sidra seca4,65 €
  • Entre 500 e 600 gramas de açúcar gelatinizante na proporção de 2:1.0,38 €
  • 1 limão siciliano0,25 €

Total5,28 €

ou seja, 0,88 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • panela
  • espremedor de frutas
  • peneira
  • prato
  • potes para geleias

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 litro de sidra seca
  • Entre 500 e 600 gramas de açúcar gelatinizante na proporção de 2:1.
  • De 4 a 6 cl de Calvados
  • 1 limão siciliano

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube

Você gravou esta receita ou conhece um vídeo que a mostre? Axelle confere antes de adicioná-lo à página.

Nada é publicado antes de ser aprovado.

✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção

Avaliações (0)

Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!

Sua nota