Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Cidergelei met calvados

Cidergelei met calvados

Desserts

Een gelei die je kunt verrijkt met cider, bereid met een gellingsuiker en citroen, en afgewerkt met Calvados aan het einde van het kookproces.

Foto vergroten

Recept van MediaWiki default, Anka, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze wijn met Calvados is een heerlijke en verfrissende aperitief. Bereid het een paar dagen van tevoren, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd5 min
  • Rusttijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 5,28 € 0,88 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

6 personen
  • € 4,65
  • € 0,38
  • € 0,25

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de potten en de deksels af met heet water en laat ze omgekeerd drogen op een schone doek. ≈ 2 min
  2. Druk de citroen uit. ≈ 3 min
  3. Giet de cider, de citroensap en de gelatine in een pan.
  4. Breng snel aan de kook.
  5. Zodra de gelatine dikker wordt (ongeveer 3-4 minuten), klop de gelatine dan meerdere keren en voer een test uit: enkele druppels op een hellend bord moeten heel langzaam langs glijden, alsof het dikke lava is.
  6. Haal het vervolgens van het vuur en voeg de Calvados toe. ≈ 4 min
  7. Vul de potten helemaal tot de rand, terwijl de gele vochtig is, sluit ze af en draai ze 30 minuten om op een droge doek.
  8. Zet de potjes klaar zodra ze zijn afgekoeld.

De rekening

Cidergelei met calvados

  • 1 liter droge cider€ 4,65
  • 500 tot 600 gram gellinghars, verhouding 2:1€ 0,38
  • 1 citroen€ 0,25

Totaal€ 5,28

of € 0,88 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 liter droge cider
  • 500 tot 600 gram gellinghars, verhouding 2:1
  • 4 tot 6 cl Calvados
  • 1 citroen

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling