Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Watermeloenmarmelade met vanille

Watermeloenconfituur met vanille

Desserts

Een watermeloenmarmelade met aroma van vanille, sinaasappel en citroen, die langzaam is gekookt tot een stevige consistentie. Een unieke en verfrissende s…

Foto vergroten

Gezamenlijk recept, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De watermeloen wordt omgetoverd tot een bijzondere confituur, met een vanillegeur en een frisse citrusnoot. Een mooie manier om de zomerse vruchten te gebruiken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u 30
  • Totaal2 u
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • BereidingswijzeLangzaam garen in siroop
  • Geschatte kostprijs€ 40,13 € 4,01 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Veganistisch
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

10 personen
  • € 17,31
  • € 1,73
  • € 0,48
  • € 0,75
  • € 18,15
  • € 1,71

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Voeg de suiker toe, samen met het sap van sinaasappels en citroenen, vanille, wat geraspte citroenschil en 25 cl water. Breng aan de kook en zet het vuur laag. Laat het 20 minuten zachtjes koken.
  2. Terwijl dit gebeurt, schil de watermeloen, verwijder de zaden en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. ≈ 8 min
  3. Voeg de watermeloenpitten toe aan de kokende siroop en laat langzaam koken, terwijl je de consistentie in de gaten houdt. Aan het einde van het kookproces kun je eventueel een klein beetje rum toevoegen.

De rekening

Watermeloenconfituur met vanille

  • 3 kg watermeloen€ 17,31
  • 2,5 kilogram suiker€ 1,73
  • Sap van een sinaasappel€ 0,48
  • 3 citroenen (sap en schil)€ 0,75
  • 3 vanillestokjes€ 18,15
  • 1 klein glas rum (optioneel)€ 1,71

Totaal€ 40,13

of € 4,01 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 3 kg watermeloen
  • 2,5 kilogram suiker
  • Sap van een sinaasappel
  • 3 citroenen (sap en schil)
  • 3 vanillestokjes
  • 1 klein glas rum (optioneel)
  • 25 cl water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling