Friccò, carne cozida com alho, vinho branco e alecrim
Um prato italiano de carne à escolha (coelho, frango, carneiro, peru ou galinha-angola), cozido lentamente em azeite de oliva, alho, vinho branco e alecri…
O friccò é um prato italiano, uma carne cozida lentamente, aromatizada com alho, alecrim e vinho branco. Pode ser preparado com coelho, frango, carne de cordeiro, peru ou frango-angoleiro.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento2 h
- Total2 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado2,05 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,36 €
- 0,75 €
- 0,54 €
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,34 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe a carne em uma panela com azeite de oliva e 2 dentes de alho por cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
- Após dourar a carne, adicione o sal, a pimenta, bastante vinho branco, o restante do alho, o alecrim e os tomates, e continue o cozimento. ≈ 3 min
A conta
Friccò, carne cozida com alho, vinho branco e alecrim
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva0,36 €
- 250 ml de vinho branco0,75 €
- 6 dentes de alho0,54 €
- sal0,01 €
- pimenta0,05 €
- 300 g de tomates pelados0,34 €
Total2,05 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
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