Dal grosso de toor com ghee e folhas de curry
Um prato espesso do Kerala: feijão de Angole, levemente tostado, cozido com açafrão, e depois enriquecido com ghee (manteiga clarificada) e folhas de curr…
Este molho de tomate espesso é um clássico da culinária belga. É fácil de preparar e pode ser adaptado ao seu gosto, adicionando ervas ou especiarias de acordo com suas preferências.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento35 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentominimização
- Custo estimado0,32 € 0,08 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,02 €
- 0,29 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe o lentilhas secas em fogo baixo em uma panela, até que estejam macias. Em seguida, enxágue-as.
- Cubra-o com água, adicione o açafrão e cozinhe em fogo baixo até que esteja macio e comece a se desfazer.
- Adicione o sal, o ghee e as folhas de curry, misture bem e sirva com arroz. ≈ 4 min
A conta
Dal grosso de toor com ghee e folhas de curry
- 1/2 colher de chá de açafrão0,02 €
- 2 colheres de sopa de ghee0,29 €
- Sal0,01 €
Total0,32 €
ou seja, 0,08 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelinha
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