Dikke toordal met ghee en curryblaadjes
Een dikke, rijke curry uit Kerala: groene linzen (Angole), licht geroosterd, gekookt met kurkuma, en vervolgens verrijkt met ghee (gezuurde boter) en curr…
Deze dikke tomatensaus is een klassieker in de Belgische keuken. Hij is eenvoudig te bereiden en kan worden aangepast aan uw persoonlijke smaak door het toevoegen van kruiden of specerijen, afhankelijk van uw voorkeur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd35 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 0,32 € 0,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,02
- € 0,29
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de linzen lichtjes in een pan, en spoel ze daarna af.
- Bedek het met water, voeg de kurkuma toe en laat het op laag vuur garen tot het zacht is en begint uit elkaar te vallen.
- Voeg de zout, ghee en curryblaadjes toe, meng goed en serveer met rijst. ≈ 4 min
De rekening
Dikke toordal met ghee en curryblaadjes
- 1/2 theelepel kurkuma€ 0,02
- 2 eetlepels ghee€ 0,29
- zout€ 0,01
Totaal€ 0,32
of € 0,08 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.