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Crepes enrolados empanados com papoula

Crepes enrolados empanados com papoula

Sobremesas

Crepes lituanos: massa fina com sementes de papoula e creme azedo, enrolados em tubos, mergulhados em ovo, empanados em farinha de rosca e dourados na fri…

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Receita de Matasg, Homo ergaster, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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As crêpes são um clássico da culinária belga. São fáceis de preparar, mas cada mordida é uma delícia.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento20 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentofrigideira
  • Custo estimado3,13 € 0,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,60 €
  • 0,01 €
  • 0,63 €
  • 1,60 €
  • 0,08 €
  • 0,09 €
  • 0,12 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Bata duas gemas, adicione o leite, a creme azedo, o açúcar, a canela, o açúcar de baunilha e as sementes de papoula. Em seguida, adicione farinha de trigo até obter uma massa fluida, semelhante à utilizada para fazer panquecas. ≈ 4 min
  2. Prepare as crepes e deixe-as esfriar um pouco.
  3. Coloque o último ovo em uma tigela vazia. ≈ 4 min
  4. Enrole as crêpes em formato de rolinho, mergulhe-as no ovo e, em seguida, enrole-as na farinha de rosca.
  5. Frite-os em uma frigideira com margarina ou óleo quente até dourarem.
  6. Sirva com creme azedo ou frutas. ≈ 2 min

A conta

Crepes enrolados empanados com papoula

  • 3 ovos0,60 €
  • 1 colher de sopa de açúcar0,01 €
  • 2 copos de leite0,63 €
  • Meia xícara de sementes de papoula1,60 €
  • farinha de trigo0,08 €
  • farinha de torta0,09 €
  • manteiga ou óleo para cozinhar0,12 €

Total3,13 €

ou seja, 0,78 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira
  • tigela
  • batedor
  • prato raso

Antes de começar

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 copos de leite
  • Meia xícara de sementes de papoula
  • Uma pitada de canela e açúcar com baunilha
  • farinha de trigo
  • farinha de torta
  • manteiga ou óleo para cozinhar

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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