Creme de ervilha com manjerona
Uma sopa alemã totalmente verde: ervilhas e alho cozidos no caldo, misturados, aromatizados com manjericão fresco e servidos com uma colher de creme azedo.
Uma sopa de grão-de-bico, aromatizada com tomilho e alho.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado5,96 € 1,49 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,25 €
- 2,56 €
- 0,14 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Prepare as ervilhas. ≈ 3 min
- Coloque os grãos de ervilha e o alho em uma panela e cubra com caldo.
- Cozinhe até que os grãos de ervilha estejam macios.
- Bata no liquidificador, tempere com sal e pimenta. ≈ 4 min
- Lave a manjericão e retire as folhas. ≈ 2 min
- Adicione à a sopa e aqueça brevemente até ferver, adicionando caldo até atingir a consistência desejada.
- Sirva com uma colher de creme azedo. ≈ 2 min
A conta
Creme de ervilha com manjerona
- 1 litro de caldo, e um pouco a mais, se necessário.3,25 €
- 1 kg de ervilhas (frescas ou congeladas)2,56 €
- 1 a 2 dentes de alho0,14 €
- Sal e pimenta0,01 €
Total5,96 €
ou seja, 1,49 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- batedor de mão
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