马郁兰豌豆浓汤

马郁兰豌豆浓汤

前菜

一道鲜绿色色的德国汤:豌豆和大蒜在汤中煮熟,然后混合,加入新鲜百里香,搭配一勺酸奶油食用。

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一种用百里香和大蒜调味的鹰嘴豆汤。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计30 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式小汤锅
  • 预估成本S$13.23 S$3.31 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食
  • 无麸质

食材

4 人
  • S$6.15
  • S$7.00
  • S$0.07
  • S$0.01

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 准备豌豆。 ≈ 3 分钟
  2. 将豌豆和大蒜放入一个小锅中,然后用高汤覆盖。
  3. 继续煮,直到豌豆变软。
  4. 用手持搅拌棒搅拌,加入盐和胡椒粉。 ≈ 4 分钟
  5. 清洗并去除迷迭香叶子的外壳。 ≈ 2 分钟
  6. 将它加入到汤中,并短暂地煮沸,期间不断加入高汤,直到达到所需的浓稠度。
  7. 搭配一勺酸奶油食用。 ≈ 2 分钟

账单

马郁兰豌豆浓汤

  • 1 升高汤,如果需要可以再加一些S$6.15
  • 1公斤新鲜豌豆(去壳或冷冻)S$7.00
  • 1-2瓣大蒜S$0.07
  • 盐和胡椒S$0.01

总计S$13.23

即人均 S$3.31

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 小汤锅,带搅拌棒

开始之前

食材

  • 1 升高汤,如果需要可以再加一些
  • 1公斤新鲜豌豆(去壳或冷冻)
  • 1-2瓣大蒜
  • 1-2 根新鲜的迷迭
  • 250 毫升酸奶
  • 盐和胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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