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一道精致的韭葱烩饭，带有芳香的草本香料，并用奶油柔化。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$15.84 S$2.64 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$7.38
- S$2.98
- S$0.86
- S$0.01
- S$0.44
- S$0.59
- S$3.58
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个小锅中，将高汤和牛奶混合，然后煮沸。
- 加入韭菜和香草。 ≈ 3 分钟
- 调味。 ≈ 2 分钟
- 用小火炖煮 3 到 4 分钟。
- 从火中取出，让其冷却。
- 搅拌均匀后，将汤倒入另一个小锅中，用滤网过滤。 ≈ 4 分钟
- 再次加热，然后加入少量白色的淀粉，以使汤汁变得浓稠。
- 用小火炖煮10分钟。
- 加入欧芹和奶油。 ≈ 3 分钟
账单
香草韭葱浓汤
- 1.2 升鸡汤S$7.38
- 960 毫升牛奶S$2.98
- 150 克切碎的韭菜S$0.86
- 约 1/2 茶匙盐S$0.01
- 约 1/2 茶匙白胡椒S$0.44
- 1 汤匙切碎的欧芹S$0.59
- 240 毫升液态奶油S$3.58
总计S$15.84
即人均 S$2.64
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、搅拌机、筛子
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