Compota de melão com calda de canela e limão
Melão pochê em um xarope de açúcar aromatizado com limão siciliano ou vinho e canela, seguido de serviço no xarope reduzido. Uma sobremesa sérvia de verão.
Cubos de melão caramelizado em um xarope aromático, servidos no seu próprio suco concentrado.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo25 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total55 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias266 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozido em xarope
- Custo estimado3,10 € 0,52 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,93 €
- 0,17 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque o melão, retire as sementes e corte a polpa em pedaços. ≈ 8 min
- Enquanto isso, cozinhe o açúcar com a água, o suco de limão siciliano, ou com o vinho e um pau de canela.
- Adicione os pedaços de melão ao xarope e cozinhe até que fiquem translúcidos.
- Coloque os pedaços em uma tigela de vidro e adicione o xarope, que terá reduzido um pouco.
A conta
Compota de melão com calda de canela e limão
- 1 kg de melão2,93 €
- 250 gramas de açúcar0,17 €
Total3,10 €
ou seja, 0,52 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- tigela de vidro
Informação nutricional por porção
| Calorias | 266 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Carboidratos | 66,2 g |
| dos quais açúcares | 59,2 g |
| Fibras | 2,2 g |
| Proteínas | 1,9 g |
| Sal | 0,1 g |
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