Melonenkompott mit Zimt-Zitronen-Sirup
Gegarte Zuckermelonen in einem Sirup aus Zucker, Zitrone und Zimt, gefolgt von einer Servierung im reduzierten Sirup. Ein süßer serbischer Sommergenuss.
Zucker-Melonenstücke, die in einer aromatischen Sirup eingelegt wurden, und serviert in ihrem reduzierten Saft.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit25 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien266 kcal/Portion
- GarmethodeZucker- oder Sirup-Garen
- Geschätzte Kosten4,34 € 0,72 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 3,99 €
- 0,35 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Schälen Sie die Honigmelone, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke. ≈ 8 Min.
- Währenddessen, kochen Sie den Zucker mit Wasser und Zitronensaft, oder mit Wein und Zimtstange.
- Fügen Sie die Zuckermelonenstücke dem Sirup hinzu und kochen Sie sie, bis sie durchscheinend sind.
- Legen Sie die Stücke in eine Glas Schüssel und gießen Sie den Sirup darüber, der etwas reduziert ist.
Die Rechnung
Melonenkompott mit Zimt-Zitronen-Sirup
- 1 kg Honigmelone3,99 €
- 250 g Zucker0,35 €
Gesamt4,34 €
das sind 0,72 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 266 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 66,2 g |
| davon Zucker | 59,2 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Salz | 0,1 g |
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.