Compota de melón en almíbar de canela y limón
Melones pochados en un almíbar de azúcar aromatizado con limón o vino y canela, y luego servidos en el almíbar reducido. Un postre serbio de verano.
Trozos de melón confitado en un almíbar aromático, servidos en su propio jugo reducido.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación25 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías266 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en almíbar
- Costo estimado2,04 € 0,34 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Vegano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,75 €
- 0,29 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar el melón, retirar las semillas y cortar la pulpa en trozos. ≈ 8 min
- Mientras tanto, cocine el azúcar con agua y zumo de limón, o con vino y una ramita de canela.
- Añada los trozos de melón al almíbar y cocine hasta que se vuelvan transparentes.
- Coloque los trozos en un bol de vidrio y vierta sobre ellos el sirope, que habrá disminuido un poco.
La cuenta
Compota de melón en almíbar de canela y limón
- 1 kg de melón1,75 €
- 250 g de azúcar0,29 €
Total2,04 €
es decir, 0,34 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 266 kcal |
|---|---|
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 66,2 g |
| de los cuales azúcares | 59,2 g |
| Fibra | 2,2 g |
| Proteínas | 1,9 g |
| Sal | 0,1 g |
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