Cilung, rolinhos de omelete com tapioca
Um lanche de rua em Java-Oeste: uma fina camada de tapioca espalhada sobre uma omelete, temperada e enrolada em um palito.
O cilung é um pequeno e delicado prato feito com fécula de tapioca, que pode ser consumido quente ou frio. É ideal como lanche para crianças ou adultos, e é tão fácil de preparar quanto é saboroso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento5 min
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado2,16 € 0,54 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,21 €
- 1,63 €
- 0,05 €
- 0,20 €
- 0,07 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a farinha, o caldo em pó, a pimenta e a quantidade de água necessária para obter uma massa que não seja muito líquida nem muito grossa.
- Unte uma frigideira antiaderente.
- Quebre o ovo e coloque-o na frigideira para fazer uma omelete fina.
- Espalhe a massa de tapioca sobre a superfície e tempere a gosto. ≈ 4 min
- Quando as bordas estão secas e se descolam, enrole tudo em volta de um palito. ≈ 3 min
- Sirva quente. ≈ 2 min
A conta
Cilung, rolinhos de omelete com tapioca
- 2 colheres de sopa de fécula de mandioca0,21 €
- Caldo em pó1,63 €
- pimenta do reino moída0,05 €
- 1 ovo0,20 €
- óleo para fritar0,07 €
Total2,16 €
ou seja, 0,54 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira antiaderente
- espátula
- colher de pau
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