Chapati
Descubra a receita tradicional dos chapati, um tipo de pão indiano assado em uma frigideira.
Os chapati são um tipo de pão indiano tradicional, fáceis de preparar e perfeitos para acompanhar pratos salgados.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento15 min
- Descanso30 min
- Total1 h 15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado1,73 € 0,17 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 0,02 €
- 1,46 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a farinha de trigo, a água, o sal e um pouco de manteiga clarificada para obter uma massa homogênea. ≈ 4 min
- Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em 10 a 12 pequenas bolinhas. ≈ 10 min
- Polvilhe levemente com farinha de trigo, e depois espalhe cada bolinha de forma uniforme. ≈ 10 min
- Asse os chapati em uma frigideira seca, virando-os para dourar dos dois lados.
A conta
Chapati
- 250 g de farinha de trigo (farinha de trigo comum, farinha integral ou farinha de trigo para chapati)0,25 €
- Uma pitada de sal0,02 €
- manteiga clarificada, ghee ou óleo1,46 €
Total1,73 €
ou seja, 0,17 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
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