Chapati

Chapati

Hauptgerichte

Entdecken Sie das traditionelle Rezept für Chapati, diese trockengebackenen indischen Brote, die in einer Pfanne zubereitet werden.

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Chapati sind traditionelle indische Brote, die einfach zuzubereiten sind und sich hervorragend zu herzhaften Gerichten passen.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit15 Min.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten2,05 € 0,21 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

10 Personen
  • 0,21 €
  • 0,02 €
  • 1,82 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Mischen Sie das Mehl, das Wasser, das Salz und etwas geschmolzenes Butter, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. ≈ 4 Min.
  2. Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen.
  3. Teilen Sie den Teig in 10 bis 12 kleine Kugeln auf. ≈ 10 Min.
  4. Bestreuen Sie die Kugeln leicht mit Mehl und rollen Sie sie dann vorsichtig zu dünnen Scheiben aus. ≈ 10 Min.
  5. Bereiten Sie die Chapati in einer Pfanne ohne Fett zu, indem Sie sie wenden, um beide Seiten goldbraun zu bekommen.

Die Rechnung

Chapati

  • 250 g Mehl (Weizenmehl, Vollkornmehl oder Mehl für Chapati)0,21 €
  • Eine Prise Salz0,02 €
  • Klare Butter, Ghee oder Ölfarbe1,82 €

Gesamt2,05 €

das sind 0,21 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 250 g Mehl (Weizenmehl, Vollkornmehl oder Mehl für Chapati)
  • ungefähr 100 g Wasser
  • Eine Prise Salz
  • Klare Butter, Ghee oder Ölfarbe

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