Chapati
Scoprite la ricetta tradizionale dei chapati, dei pani indiani cotti su una padella.
I chapati sono un tipo di pane indiano tradizionale, facile da preparare e ideale da accompagnare con piatti salati.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione30 min
- Tempo di cottura15 min
- Riposo30 min
- Totale1 h 15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,04 € 0,20 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,05 €
- 1,82 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola la farina, l’acqua, il sale e un po' di burro chiarificato per ottenere un impasto omogeneo. ≈ 4 min
- Lasciate riposare l’impasto per 30 minuti.
- Dividete l’impasto in 10-12 piccole palline. ≈ 10 min
- Spolverate leggermente con farina, quindi stendete delicatamente ogni pallina. ≈ 10 min
- Cuocere i chapati in una padella asciutta, girandoli spesso per farli dorare su entrambi i lati.
Il conto
Chapati
- 250 g di farina (farina di grano, farina integrale o farina per chapati)0,17 €
- Un pizzico di sale0,05 €
- Burro chiarificato, ghee o olio1,82 €
Totale2,04 €
cioè 0,20 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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