Chapati
Descubra la receta tradicional de los chapati, un tipo de pan indio que se cocina en sartén.
Los chapati son panes indios tradicionales, fáciles de preparar y perfectos para acompañar platos salados.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación30 min
- Tiempo de cocción15 min
- Reposo30 min
- Total1 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado1,99 € 0,20 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,15 €
- 0,02 €
- 1,82 €
Precios de supermercados de España para 2 de 3 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Mezcle la harina, el agua, la sal y un poco de mantequilla clarificada para obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
- Deje reposar la masa durante 30 minutos.
- Divida la masa en 10 a 12 bolitas pequeñas. ≈ 10 min
- Espolvoree ligeramente con harina, y luego estire cada bolita finamente. ≈ 10 min
- Cocine los chapati en una sartén sin aceite, dándoles la vuelta para que se doren por ambos lados.
La cuenta
Chapati
- 250 g de harina (harina de trigo, harina integral o harina para chapati)0,15 €
- Una pizca de sal0,02 €
- Mantequilla clarificada, ghee o aceite1,82 €
Total1,99 €
es decir, 0,20 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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