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Chaiti pitha, pequenas bolachas feitas com mel de nolen

Chaiti pitha, panquequinhas com nolen gur

Sobremesas

Pequenas bolachas de farinha de arroz, assadas em uma frigideira com alvéolos, macias e leves, para serem servidas com o doce “nolen gur”. Uma espécie de …

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Receita de ARI, adaptada por Recette de cuisine ·

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Pequenas bolachas macias feitas com farinha de arroz, assadas em uma frigideira com alvéolos, e servidas mornas com açúcar de coco.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo40 min
  • Tempo de cozimento15 min
  • Total55 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoCozinhar em frigideira com alvéolos
  • Custo estimado0,55 € 0,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,54 €
  • 0,01 €
  • 0,00 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Em um recipiente, misture a farinha de arroz e o sal. Adicione a água morna aos poucos, até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos. ≈ 4 min
  2. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, para que a massa fique mais consistente e a pitha fique mais macia.
  3. Aqueça a frigideira de ferro fundido com alvéolos, e unte levemente cada alvéolo com óleo.
  4. Misture a massa novamente, e depois coloque-a em cada cavidade. Cubra com a tampa. ≈ 4 min
  5. Após cerca de dez minutos, abra a tampa e vire os pimentos com a parte de trás de uma colher ou um palito pequeno. Se eles se soltarem facilmente, estão prontos. ≈ 3 min
  6. Sirva os pithas bem quentes, acompanhados de nolen gur. ≈ 2 min

A conta

Chaiti pitha, panquequinhas com nolen gur

  • 60 g de farinha de arroz (1/2 xícara)0,54 €
  • Uma pitada de sal (1/4 colher de chá)0,01 €
  • 1/2 colher de chá de óleo neutro0,00 €

Total0,55 €

ou seja, 0,14 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • frigideira de ferro fundido
  • espátula
  • batedor
  • colher

Antes de começar

Ingredientes

  • 60 g de farinha de arroz (1/2 xícara)
  • Uma pitada de sal (1/4 colher de chá)
  • 1/2 colher de chá de óleo neutro
  • 375 ml de água morna (aproximadamente 1,5 xícaras)
  • Açúcar de coco (Nolen gur), para servir

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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