查蒂披萨，用棕榈糖制成的薄饼

做法

1. 在一个容器中，将米粉和盐混合。逐渐加入温水，搅拌至形成光滑、无颗粒的糊状物。 ≈ 4 分钟
2. 盖上盖子，静置约 30 分钟，让面团变稠，使披萨变得更松软。 ⏱ 30 分钟
3. 将铸铁平底锅加热，然后用油轻轻涂抹每个凹槽。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 再次搅拌面团，然后将面团倒入每个小孔中。盖上盖子。 ≈ 4 分钟
5. 大约过了十分钟，打开盖子，然后用勺子或小法棍背面翻动这些豆子。如果它们很容易脱落，就说明已经熟透了。 ≈ 3 分钟
6. 将 pithas 盛放在热气腾腾的碗中，搭配 nolen gur。 ≈ 2 分钟