整颗果酱,无核

整颗果酱,无核

甜点

一种完整的、无核的樱桃果酱,用糖浆多次烹饪,以保持果实的完整性。这是夏季的美味佳肴。

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一种来自阿塞拜疆的樱桃果酱,采用慢炖法,分多次烹饪,以确保樱桃保持完整。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 静置6 小时
  • 总计7 小时 30 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式分多次烹饪
  • 素食

食材

10 人
  • S$2.88

做法

  1. 将樱桃剥皮,但保持它们完整。 ≈ 8 分钟
  2. 准备一个糖浆,将糖和水一起加热,直到糖完全溶解。
  3. 将一半的糖浆倒入樱桃中,然后煮一次。
  4. 静置 5 到 8 小时,然后加入剩余的糖浆,再次加热。
  5. 另一种方法:将所有糖浆倒入樱桃中,加热至沸腾,然后静置 10 到 15 分钟。重复这个步骤 4 到 5 次。

厨具

  • 大锅、漏勺、玻璃瓶

开始之前

食材

  • 1公斤的佐格尔(樱桃酸)
  • 1.2 公斤的糖
  • 用于糖浆的 200 毫升水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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