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帕里普·普拉达曼是一种传统的甜点，在喀拉拉邦的节日中常被制作。扁豆（Mungo）赋予它柔滑的口感。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式低温烹饪
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$3.25
- S$1.63
- S$0.34
- S$0.84
做法
- 先用小锅稍微加热一下扁豆，然后放入快炖锅中，用热水炖煮。
- 将第二罐椰奶加入煮好的扁豆中，并煮沸。
- 将融化并过滤后的糖浆加入，然后加热，直到完全混合。
- 加入第一罐椰奶，用小火加热几分钟，但不要煮沸。
- 加入小豆蔻和 Asafoetida。 ≈ 3 分钟
- 先用酥油将腰果和葡萄炒至金黄，然后加入到普拉玛曼中。
厨具
- 小汤锅
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