Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chaiti pitha, kleine pannenkoeken met nolen gur

Chaiti pitha, kleine pannenkoeken met nolen gur

Desserts

Deze kleine rijstmeel-galettes, gebakken in een speciale pan, zijn zacht en luchtig en kunnen worden geserveerd met nolen gur (een soort kokosmelk). Het i…

Foto vergroten

Recept van ARI, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze zachte rijstkoekjes, gebakken in een speciale pan met gaatjes, worden geserveerd op kamertemperatuur met kokosbloesemsuiker.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding40 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBakken in een speciale pan met alveolen
  • Geschatte kostprijs€ 0,55 € 0,14 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,54
  • € 0,01
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een kom, meng de rijstmeel en het zout. Voeg langzaam warm water toe totdat een glad en vloeibaar mengsel ontstaat, zonder klontjes. ≈ 4 min
  2. Dek af en laat ongeveer 30 minuten rusten, zodat het deeg dikker wordt en de pitha zachter.
  3. Verwarm de pannen, gemaakt van gietijzer met gaatjes, en wrijf lichtjes elke gaatje in met olie.
  4. Kneed deeg opnieuw, en giet het vervolgens in elke holte. Dek af met de deksel. ≈ 4 min
  5. Na ongeveer tien minuten, haal het deksel eraf en draai de aardappels om met de achterkant van een lepel of een klein stokbrood. Als ze gemakkelijk loskomen, zijn ze klaar. ≈ 3 min
  6. Serveer de pithas goed warm, met nolen gur. ≈ 2 min

De rekening

Chaiti pitha, kleine pannenkoeken met nolen gur

  • 60 gram rijstmeel (ongeveer 1/2 kop)€ 0,54
  • Een snufje zout (ongeveer 1/4 theelepel)€ 0,01
  • 1 eetlepel neutrale olie€ 0,00

Totaal€ 0,55

of € 0,14 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 60 gram rijstmeel (ongeveer 1/2 kop)
  • Een snufje zout (ongeveer 1/4 theelepel)
  • 1 eetlepel neutrale olie
  • 375 ml warm water (ongeveer 1,5 kop)
  • Nolen (suiker uit de palmen), om te serveren

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling