Broinhas de fubá branco

Ingredientes

• 500 g de farinha de milho fina branca (fubá de canjica)
• 2 xícaras (400 ml) de leite
• 2 xícaras (400 ml) de óleo, um pouco menos
• 5 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Uma pitada de sal

Misture o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal.

Coloque em uma tigela e misture com a farinha de milho até obter uma massa que possa ser moldada. Não deve ficar muito dura: adicione um pouco de ovo ou óleo, se necessário.

Préaqueça o forno a 200 °C. Modele bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada.

Asse por cerca de 20 minutos, até que as bolinhas estejam douradas.