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Bombocados de queijo

Bombocados de queijo

Confeitaria

Pequenos bolinhos de flan brasileiros: ovos, açúcar, farinha de trigo, leite e queijo ralado, assados em pequenas formas ou no forno, em duas versões.

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Receita de Atoj, Rotlimena, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo pode ser preparado de duas maneiras: uma versão tradicional, cozido no vapor, e uma versão mais moderna, assado no forno.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento30 min
  • Total45 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentobanho-maria
  • Custo estimado4,34 € 0,36 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

12 pessoas

Versão no banho-maria

  • 0,10 €
  • 1,00 €
  • 0,07 €
  • 0,32 €
  • 0,46 €
  • 0,11 €

Versão para assar

  • 0,80 €
  • 0,25 €
  • 0,06 €
  • 0,32 €
  • 0,85 €

Preços na Bélgica.

Preparo

Versão no banho-maria

  1. Misture todos os ingredientes juntos. ≈ 4 min
  2. Coloque os mexilhões em uma panela com manteiga e cozinhe em banho-maria (no forno a 180 °C) por cerca de 30 minutos, até que estejam abertos.

Versão para assar

  1. Bata os ovos com o açúcar, e depois adicione o queijo, a farinha de trigo e o leite. ≈ 4 min
  2. Coloque os camarões em um recipiente com manteiga e cozinhe por cerca de 25 minutos, a 180 °C.

A conta

Bombocados de queijo

  • 10 colheres de sopa de açúcar0,10 €
  • 5 ovos1,00 €
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo0,07 €
  • 1 copo de leite (200 ml)0,32 €
  • 1/2 xícara de queijo ralado (aproximadamente 100g)0,46 €
  • 1 colher de sopa de manteiga0,11 €
  • 4 ovos bem batidos0,80 €
  • 24 colheres de sopa de açúcar0,25 €
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo, com um pouco de pressão0,06 €
  • 1 copo de leite0,32 €
  • manteiga para mexilhões0,85 €

Total4,34 €

ou seja, 0,36 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • saladeira
  • batedor de arame
  • mexilhões pequenos
  • recipiente para banho-maria

Antes de começar

Ingredientes

  • 10 colheres de sopa de açúcar
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 1/2 xícara de queijo ralado (aproximadamente 100g)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 ovos bem batidos
  • 24 colheres de sopa de açúcar
  • 2 formas de queijo ralado
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo, com um pouco de pressão
  • 1 copo de leite
  • manteiga para mexilhões

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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