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这个蛋糕可以有两种做法：一种是传统的蒸制方法，另一种是现代的烤制方法。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式水浴加热
- 预估成本S$9.55 S$0.80 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
隔水加热版本
- S$0.36
- S$1.33
- S$0.10
- S$0.62
- S$1.65
- S$0.34
烘烤版本
- S$1.06
- S$0.86
- S$0.09
- S$0.62
- S$2.52
11 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
隔水加热版本
- 将所有食材混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将青口贝放入黄油中，然后放入蒸锅（或180°C的烤箱）中，大约蒸30分钟，直到它们变硬。
烘烤版本
- 先用糖打散鸡蛋，然后加入奶酪、面粉和牛奶。 ≈ 4 分钟
- 将青口贝放入黄油中，并在180°C的烤箱中烤大约25分钟。
账单
巴西奶酪小布丁
- 10 汤匙的糖S$0.36
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 5 汤匙面粉S$0.10
- 1 杯牛奶 (约 200 毫升)S$0.62
- 半个装有磨碎奶酪的盘子（约100克）S$1.65
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 4 个鸡蛋，充分打散S$1.06
- 24 茶匙的糖S$0.86
- 4 汤匙（约 40 克）膨胀型面粉S$0.09
- 一杯牛奶S$0.62
- 黄油，用于青口贝S$2.52
总计S$9.55
即人均 S$0.80
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、打蛋器、小蛤蜊、用于隔水加热的容器
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