Bombocados, flanecitos brasileños de queso
Pequeños postres brasileños tipo flan: huevo, azúcar, harina, leche y queso rallado, horneados en moldes individuales al baño María o en el horno, en dos …
Este pastel se puede preparar de dos maneras: una versión tradicional al vapor, y una versión más moderna al horno.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónBaño de María
- Costo estimado4,40 € 0,37 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
Versión para el baño María
- 0,17 €
- 1,10 €
- 0,04 €
- 0,17 €
- 0,38 €
- 0,12 €
Versión para hornear
- 0,88 €
- 0,41 €
- 0,04 €
- 0,17 €
- 0,92 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
Versión para el baño María
- Mezcle todos los ingredientes juntos. ≈ 4 min
- Coloque los mejillones en un recipiente con mantequilla y cocine al vapor (en el horno a 180 °C) durante unos 30 minutos, hasta que estén bien cocidos.
Versión para hornear
- Bate los huevos con el azúcar, luego añade el queso, la harina y la leche. ≈ 4 min
- Coloque los mejillones en un recipiente con mantequilla y cocine durante aproximadamente 25 minutos a 180 °C.
La cuenta
Bombocados, flanecitos brasileños de queso
- 10 cucharadas de azúcar0,17 €
- 5 huevos1,10 €
- 5 cucharadas de harina0,04 €
- 1 vaso de leche (200 ml)0,17 €
- 1/2 taza de queso rallado (aproximadamente 100 g)0,38 €
- 1 cucharada de mantequilla0,12 €
- 4 huevos batidos bien0,88 €
- 24 cucharadas de azúcar0,41 €
- 4 cucharadas de harina en forma de «C»0,04 €
- 1 vaso de leche0,17 €
- Mantequilla para mejillones0,92 €
Total4,40 €
es decir, 0,37 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.