Merengues suecos crujientes al horno
Merengues sencillas y crujientes: claras de huevo batidas con azúcar, depositadas en un recipiente y horneadas durante aproximadamente una hora a 100 °C e…
Estas merengues ligeras se preparan con tres claras de huevo y una cocción suave.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h
- Total1 h 15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías74 kcal/pers.
- Método de cocciónCocción en el horno
- Costo estimado0,86 € 0,07 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,66 €
- 0,20 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Bate las claras a mano con 85 g de azúcar hasta obtener una espuma firme. ≈ 4 min
- Añada el resto del azúcar con cuidado, y luego coloque cucharadas de masa sobre papel de hornear. ≈ 3 min
- Hornea en el centro del horno durante aproximadamente 60 minutos a 100 °C.
La cuenta
Merengues suecos crujientes al horno
- 3 claras de huevo0,66 €
- 170 gramos de azúcar0,20 €
Total0,86 €
es decir, 0,07 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 74 kcal |
|---|---|
| Grasas | 1,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Carbohidratos | 14,1 g |
| de los cuales azúcares | 14,1 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 1,6 g |
| Sal | 0,04 g |
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