Schwedische Baisers, knusprig aus dem Ofen
Einfache, knusprige Macarons: Eiweiß mit Zucker verrührt, mit einem Löffel auf ein Backblech gegeben und etwa eine Stunde bei 100 °C im Ofen gebacken.
Diese leichten Baiser werden mit drei Eiweiß und einer sanften Zubereitung hergestellt.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Gesamt1 Std. 15 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien74 kcal/Portion
- GarmethodeBackofen-Garen
- Geschätzte Kosten0,84 € 0,07 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,24 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 2 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schlagen Sie die Eiklar mit 85 g Zucker, bis eine feste, feste Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie den restlichen Zucker vorsichtig hinzu, und geben Sie dann mit einem Löffel Teigportionen auf ein Backblech. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht in der Mitte des Ofens für etwa 60 Minuten bei 100 °C.
Die Rechnung
Schwedische Baisers, knusprig aus dem Ofen
- 3 Eigelb0,60 €
- 170 g Zucker0,24 €
Gesamt0,84 €
das sind 0,07 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 74 kcal |
|---|---|
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,1 g |
| davon Zucker | 14,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 0,04 g |
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