Meringues suédoises, croquantes au four
Des meringues simples et croquantes : blancs d'œuf montés avec du sucre, déposés à la cuillère et cuits environ une heure à 100 °C au milieu du four.
Ces meringues légères se préparent avec trois blancs d'œuf et une cuisson douce.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson1 h
- Total1 h 15
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories74 kcal/pers.
- Mode de cuissonCuisson au four
- Coût estimé0,72 € 0,06 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
- Sans gluten
Ingrédients
personnes
- 0,60 €
- 0,12 €
Préparation
- Fouettez les blancs d'œuf avec 85 g de sucre jusqu'à obtenir une mousse ferme. ≈ 4 min
- Incorporez le reste du sucre délicatement, puis déposez des cuillerées de pâte sur du papier cuisson. ≈ 3 min
- Enfournez au milieu du four pendant environ 60 minutes à 100 °C.
L'addition
Meringues suédoises, croquantes au four
- 3 blancs d'œuf0,60 €
- 170 g de sucre0,12 €
Total0,72 €
soit 0,06 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 74 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1,2 g |
| dont saturés | 0,3 g |
| Glucides | 14,1 g |
| dont sucres | 14,1 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 1,6 g |
| Sel | 0,04 g |
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